De Kip Blanquette, of ‘Blanquette de Poulet’ zoals de Fransen zeggen, is een van de meest geliefde klassiekers uit de Franse keuken. Dit gerecht, dat zijn oorsprong vindt in de …
Als chef met een passie voor traditionele gerechten, presenteer ik u een luxe versie van het klassieke gehaktbrood. Dit is geen gewoon gehaktbrood, maar een gevuld meesterwerk dat de traditionele …
Als chef-kok met een passie voor traditionele gerechten, presenteer ik u een verfijnde versie van een klassiek stoofgerecht. Dit recept combineert de rijke Nederlandse stooftraditie met een subtiele, rokerige twist …
Als culinair liefhebber presenteer ik met trots deze verbeterde versie van de klassieke cheeseburgerpan – een gerecht dat de hartelijke smaak van een cheeseburger combineert met het comfort van een …
Als fervent liefhebber van de Nederlandse keuken, deel ik graag mijn versie van de klassieke gehaktrol – een gerecht dat generaties lang families heeft verenigd aan de eettafel. Deze hartige …
De Shashlikpot is een smakelijke interpretatie van het traditionele Oost-Europese gerecht shashlik, oorspronkelijk een gegrild vleesgerecht populair in de Kaukasus. Deze stoofpotversie combineert de rijke smaken van gemarineerd varkensvlees met …
De Shashlikpot is een smakelijke interpretatie van het traditionele Oost-Europese gerecht shashlik, oorspronkelijk een gegrild vleesgerecht populair in de Kaukasus. Deze stoofpotversie combineert de rijke smaken van gemarineerd varkensvlees met …
De koolrolletjes met rijst, ook wel bekend als ‘gevulde koolbladeren’, zijn een geliefd gerecht dat generaties lang is doorgegeven in vele Europese keukens. Dit gerecht vindt zijn oorsprong in de …
De kaasachtige aardappel- en rundvleesrollade is een moderne interpretatie van klassieke Nederlandse ovenschotels, waarbij traditionele ingrediënten worden gecombineerd in een elegante presentatie. Dit gerecht vindt zijn oorsprong in de rijke …
Als Italiaanse keukenspecialist presenteer ik u dit hartverwarmende recept voor gegratineerde linguine. Dit gerecht combineert de authentieke smaken van Italië met een rijke, romige gratineerlaag die doet denken aan de …