Wil je elke dag genieten van een heerlijke zelfgemaakte cake, maar heb je niet veel tijd? Met dit super eenvoudige recept maak je in een mum van tijd een luchtige en smaakvolle cake. Perfect voor bij de koffie of als toetje!
Ingrediënten
- 2 eieren
- 100 g suiker
- 10 g vanillesuiker
- 100 ml melk
- 70 ml zonnebloemolie
- 160 g bloem
- 10 g bakpoeder
Bereidingswijze
- Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet een bakplaat in met een beetje zonnebloemolie.
- Mixen: Klop de eieren in een kom met de suiker en vanillesuiker tot een luchtig mengsel. Voeg de melk en zonnebloemolie toe en meng goed door.
- Droge Ingrediënten: Zeef de bloem en het bakpoeder boven de kom met het natte mengsel. Roer voorzichtig tot een glad beslag.
- Bakken: Giet het beslag in de voorbereide bakplaat en bak de cake gedurende 30-35 minuten in de voorverwarmde oven. Controleer met een satéprikker; als deze er schoon uitkomt, is de cake klaar.
- Afkoelen en Serveren: Laat de cake even afkoelen voordat je hem in stukken snijdt.
Eet Smakelijk!
Deze cake is eenvoudig te maken en kan variëren met toevoegingen zoals noten, fruit of chocola. Perfect voor elke gelegenheid of gewoon voor jezelf. Geniet van je dagelijkse portie zoetigheid!